Zerdeçal, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir baharattır, yemeklere tat katmanın dışında insan sağlığına sayısız olumlu etkisi vardır. Hindistan safranı olarak ta bilinen Zerdeçal, ( Curcumin) besin değerleri bakımından oldukça zengindir; potasyum, demir, manganez minerallerine ek olarak, C ve B6 vitaminleri içerir. …
